¿Qué son los aditivos alimentarios?
Tiempo:
2023-12-25
Los aditivos alimentarios son colorantes, preparaciones enzimáticas, agentes espesantes, agentes de fermentación, etc.
Los aditivos alimentarios se refieren a sustancias químicas sintéticas o naturales agregadas a los alimentos con el fin de mejorar la calidad y el color, el aroma y el sabor de los alimentos, así como para las necesidades de anticorrosión y tecnología de procesamiento.
Debido al rápido desarrollo de la industria alimentaria, los aditivos alimentarios se han convertido en una parte importante de la industria alimentaria moderna, y se han convertido en una importante fuerza impulsora para el progreso tecnológico y la innovación científica y tecnológica en la industria alimentaria. En el uso de aditivos alimentarios, además de garantizar que desempeñe su debida función y papel, lo más importante es garantizar la seguridad y la salud de los alimentos.
Con el fin de regular el uso de aditivos alimentarios y garantizar la seguridad del uso de aditivos alimentarios, la Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar ha formulado y promulgado el GB2760 "Estándar Nacional de Seguridad Alimentaria para el Uso de Aditivos Alimentarios" De conformidad con las disposiciones pertinentes de la Ley de Seguridad Alimentaria de la Repà ° blica Popular de China.
La norma especifica los tipos de aditivos que se pueden usar en los alimentos y especifica el alcance y la cantidad de uso en detalle.
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